最近何かと話題のお米。

「白いご飯は太るから控えた方がいい」と

耳にしたことありませんか？

 

私自身も、理由は特にわからないけれど、

白米を食べる時は、以前の半分量にしていました。

 

でも友人である医師に教わったのは、意外な真実！

「ご飯そのものが悪いわけじゃない。問題は“糖質量”と“食べ方”なんだよね」

 

白米は太るの思い込み

 

「糖質＝太る」というイメージが広まり、白米を減らす人も多くなっている感じがします。

 

でも、その結果お腹がすぐ空いて間食が増えたり、

なんだか疲れが取れなかったりしていました。

 

糖質は体の大切なエネルギー源

 

そんな時、「糖質は体の大切なエネルギー源。

完全に抜くのは逆効果」と指摘されたんです。

 

ただし「最近は摂りすぎているケースが多いから、上手に調整することが大切」だと。

 

要するに“ご飯をゼロにする”のではなく、

“必要な量をおいしく食べる工夫”が必要ってことですね！

 

糖質の「量と質」のコントロール

 

ここで目からウロコだったのが、

「炊飯の仕方で糖質をカットできる」という事実です。

 

最近注目されているのが、糖質カット炊飯器。

 

たとえば「SOUYI JAPAN 糖質カット炊飯器」では、

炊飯中にお米から溶け出したデンプンを、お湯ごとトレーに落とす仕組みを採用。

 

その結果、糖質をしっかり抑えつつ、ふっくらおいしいご飯が炊きあがる！

 

さらにさらに強く驚いたのは、その“糖質を含んだ水”を

スープとして活用できる点。

 

ただ削るだけでなく「栄養を無駄にしない」という発想が、本当にうれしい工夫です。

 

しかもこの1台で通常炊飯・雑穀米・おかゆ・蒸し料理まで

料理上手になれる多機能設計。

 

大好きなお米を我慢して生きるのではなく、

炊き方を変えて、美味しく楽しむ。

 

食卓に安心とおいしさを両立させる方法は、意外と身近にあったのです。